В чём соль
Мой дедушка любил смотреть шоу «Суд Идёт». Если кто не знает, «Суд Идёт» — это такая передача где копеечные актёры разыгрывают судебное заседание по какому-то громкому вымышленному бытовому делу. Дедушка и кот садились в кресло — кот сидел на подлокотнике, — открывали бутылочку пива и включали шоу. «Ну, Шекспир!» — саркастично восклицал дедушка, протягивая коту кусочек сушёной рыбки, — «Ну, просто, Гамлет!». Кот соглашался.
Часто дедушка угощал пивом и меня. Он пил только тёмное, причём из маленького изящного винного стакана. Мне он наливал в такой же. Я пил и с удивлением отмечал, что это очень вкусное пиво, хотя было оно, по сути, дешёвым и простеньким. Потом я пробовал его пить без дедушки, но это было совсем не то. Не знаю, в чём секрет.
Так вот, однажды мы вместе пили пиво, я играл в видеоигры, кот и дедушка смотрели телевизор. На канале началась реклама, и кот обратил внимание дедушки на то, что я пью пиво без соли.
— Так ты что, соль в пиво не кидаешь? — осведомился отец моего отца.
— Нет. А надо?
— Ну, когда я был молодой, все кидали.
Я заинтересовался. Из моих знакомых никто пиво не солил. Я сходил за солонкой и потряс её над стаканом. Пиво стало немного пениться, я попробовал его и отметил, что вкус никак особо не изменился, разве что, пена стала солёной.
— А зачем это? — спросил я.
Дедушка почесал седую щетину.
— Ну, когда я был студентом, в столовой СПбГУ наливали пиво и туда мог кто угодно приходить. И вот я пришёл как-то, смотрю, сидят мужики за столиками, у каждого по кружке пива, каждый берёт щепотку соли, кидает в кружку, а потом отхлёбывает. Я тоже кружку взял, отпил, стал смотреть. Ну и мне любопытно стало, я подошёл к одному мужику и спросил: «А зачем вы соль в пиво бросаете?»
— «Ну а как же без соли-то?» — удивлено ответил он. Так я и не узнал, зачем.
И я не узнал.
